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Griechisches Tzatziki
Zutaten
- 500 g Quark
- 3 Gurken
- Kräutersalz
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Essig
- 1 EL gehackter Dill
Zubereitung
- Die Gurken schälen, reiben und gut abtropfen lassen.
- Knoblauchzehen pressen und den Saft mit 1/2 TL Kräutersalz vermischen.
- Den Quark mit allen Zutaten mischen und im Kühlschrank kalt stellen.
Dazu schmecken unsere Cevapcici (Nr. 5065) und ein knackiger Bauernsalat.
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