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			Broccoli Gratin
Zutaten
- 500 g Broccoli-Röschen (Nr. 2032)
 - 150 g Porree (Nr. 2123)
 - 2 Eier
 - 60 g Emmentaler
 - 500 ml Milch
 - Pfeffer
 - Salz
 
Zubereitung
- Die tiefgefrorenen Broccoli-Röschen in eine gefettete Auflaufform geben.
 - Milch mit Eiern 
und geriebenem Käse verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und 
über das Gemüse geben.
 - Den Gratin im Backofen bei ca. 200 Grad etwa 20 Minuten backen.
 - Vor dem Servieren Porree auftauen lassen oder 8 Minuten in der Mikrowelle aufwärmen und darüber
 streuen.
 
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