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Gemüse Tricolore di Parma
Zutaten
- 1200 g Gemüse Tricolore (Nr. 2033)
- 4 Scheiben Parmaschinken
- 100 ml TTS-Fix Brühe
- 150 g Paniermehl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Stiele Thymian
Zubereitung
- Gemüse Tricolore ca. 3 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen und in eine
gefettete Auflaufform geben. Mit TTS-Fix Brühe begießen.
- Den Knoblauch auspressen,
Thymian fein hacken und mit Paniermehl, Parmesan, Zitronensaft und Öl
mischen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und über dem Gemüse verteilen.
- Alles im
Ofen bei 200 Grad ca. 8-10 Minuten goldbraun backen.
- Den Schinken in feine
Streifen schneiden und vor dem Anrichten auf dem Gemüse verteilen.
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